Casserole Bayam dan Artichoke dengan Keju Feta

Casserole Bayam dan Artichoke dengan Keju Feta
Fabfit Indonesia   0   January 17, 2018

Casserole dari telur, bayam, artichoke dan keju feta ini menjadikan sarapan yang sehat, cocok juga untuk sajian saat acara keluarga.

Nutrition Facts

  • 128 kcal calories
  • 7 g total fat
  • 3 g saturated fat
  • 196 mg cholesterol
  • 439 mg sodium
  • 4 g carbohydrates
  • 1 g fibre
  • 1 g sugar
  • 11 g protein

Ingredients

  • 60m
  • 8 serving(s)
  • Easy
  • 1 ikat bayam, cincang
  • 1/2 cup daun bawang, cincang halus
  • 3/4 cup artichoke cincang kalengan, tiriskan dan keringkan dengan paper towel sambil ditepuk-tepuk
  • 1/3 cup paprika merah potong dadu
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm daun dill / daun adas segar, cincang
  • 8 butir telur besar
  • 4 butir telur besar, ambil putihnya saja
  • 1/4 cup susu bebas lemak
  • 2 sdm keju parmesan parut
  • 1 1/4 sdt garam kosher
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 cup serpihan keju feta

Directions

Prep 15m
Cook 45m
Ready in 60m
  • 1Panaskan oven sampai 190° C. Semprotkan piring casserole berukuran 9 x 13 dengan nonstick spray.
  • 2Dalam mangkuk kecil, campurkan bayam, daun bawang, artichoke, paprika merah, bawang putih dan daun dill. Tuangkan ke dalam piring casserole dan ratakan.
  • 3Di mangkuk lain, kocok telur, putih telur, susu, keju parmesan, garam dan merica. Campurkan keju feta dan tuangkan ke atas sayuran.
  • 4Panggang selama 32 sampai 35 menit. Tes kematangan dengan cara menyisipkan pisau di dekat bagian tengah lalu keluarkan. Bila tidak ada sisa adonan yang menempel pada pisau berarti sudah matang.
  • 5Diamkan 8 sampai 10 menit sebelum dipotong menjadi 8 bagian.