Ikan Kakap Putih Crispy

Ikan Kakap Putih Crispy
Fabfit Indonesia   0   March 8, 2018

Ikan kakap putih yang sehat dan lezat ini dikemas penuh dengan rasa berkat bawang putih, jeruk nipis dan cabe merah. Resep ini benar-benar mengubah potongan daging ikan biasa menjadi makan malam yang menggugah selera.

Nutrition Facts

  • 277 kcal calories
  • 9 g far
  • 1.5 g saturated fat

Ingredients

  • 20m
  • 4 serving(s)
  • Easy
  • masing-masing 175 gram 4 fillet ikan kakap putih
  • secukupnya tepung jagung
  • 2 sdt minyak kacang tanah
  • 1 sdm minyak wijen
  • 30 gram jahe, potong seukuran korek api
  • 1 buah cabe merah, potong seukuran korek api
  • 1 ikat daun bawang, iris tipis

Directions

Prep 10m
Cook 10m
Ready in 20m
  • 1Keringkan ikan dengan dilap menggunakan kitchen paper, lalu taburi kedua sisinya dengan tepung jagung. Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar, lalu taburi masing-masing bagian kulit ikan fillet dengan sedikit minyak dan masukkan ke wajan, bagian kulit menghadap ke bawah. Masak selama 2-3 menit, balik dan masak selama beberapa menit lagi.
  • 2Sementara itu, panaskan minyak wijen dalam wajan besar, tambahkan jahe, cabe dan daun bawang dan masak selama 2 menit sambil diaduk. Tambahkan bawang putih dan masak selama beberapa menit lagi, lalu sendokkan ke atas ikan. Masukkan bok choi dan saus teriyaki segera ke dalam wajan, masak dengan api besar selama 1 menit sampai layu. Sajikan dengan ikan, irisan jeruk nipis dan nasi.