Kebab Udang dengan Zaitun dan Tomat

Kebab Udang dengan Zaitun dan Tomat
Fabfit Indonesia   0   April 5, 2018
Resep kebab udang yang sederhana dan mudah dibuat ini bisa menjadi pilihan makanan selingan yang sehat dan bernutrisi.

Nutrition Facts

  • 160 kcal calories
  • 4.5 g total fat
  • 0.5 g saturated fat
  • 220 mg cholesterol
  • 440 mg sodium
  • 7 g carbohydrates
  • 2 g fibre
  • 3 g sugar
  • 24 g protein
  • 8 % dv vitamin a
  • 25 % dv vitamin c
  • 8 % dv calcium
  • 25 % dv iron

Ingredients

  • 25m
  • 4 serving(s)
  • Easy
  • 1/4 cup balsamic vinaigrette dressing
  • ½ kg udang mentah, dikupas kulitnya dan dibuang uratnya
  • 1 buah bawang bombay merah, potong menjadi seukuran 1 inchi
  • 1 buah lemon, potong menjadi 8 irisan
  • 1/4 cup buah zaitun hitam cincang
  • 1/4 cup tomat cincang

Directions

Prep 15m
Cook 10m
Ready in 25m
  • 1Panaskan panggangan di atas api sedang-tinggi. Sisihkan 2 sdm dressing. Tusukkan udang dan bawang secara bergantian ke 4 tusuk sate, diakhiri dengan irisan lemon di ujungnya. Balurkan sisa dressing ke masing-masing kebab dengan menggunakan kuas.
  • 2anggang selama 6 hingga 8 menit atau sampai udang berubah warna menjadi merah muda, balikkan sesekali. Sementara itu, campur dressing yang sudah disisihkan dengan buah zaitun dan tomat.
  • 3Sajikan kebab dengan campuran dressing dan zaitun di atasnya.